Ser wyprodukowany z mleka biodynamicznego z Juchowo Farm. Największego gospodarstwa ekologicznego w Polsce! Dzięki czemu zawdzięcza swój unikalny smak. Mleko pochodzi od krów o genotypie A2A2. Szlachetne pleśnie penicillium camemberti dają super smak, który z czasem staje się jeszcze lepszy!